%ce%b7 %cf%83%cf%8d%cf%81%ce%b1 %ce%bc%ce%ad%cf%83%ce%b1 %ce%b1%cf%80%cf%8c %cf%86%ce%b1%ce%b3%ce%b7%cf%84%cf%8c %ce%b5%ce%be%ce%b5%cf%81%ce%b5%cf%85%ce%bd%ce%ae%cf%83%cf%84%ce%b5 %cf%84%ce%b7%ce%bd - do3

Τη σύρο την έχω φάει κυριολεκτικά με το κουτάλι.

Γιατί έτσι είναι αυτό το νησί.

Όλα αυτά τα αντιφατικά έχουν καθορίσει σ’ ένα βαθμό τη σύγχρονη συριανή κουζίνα που αξιοποιεί τα ντόπια υλικά και τις πρόσφατες παραδόσεις.

Τον χειμώνα άλλωστε, είναι εύκολο να τα ξεχωρίσετε.

Βουτήξτε στις καθαρές παραλίες και γευτείτε τις ιδιαίτερες τοπικές λιχουδιές.

Από τα τοπικά προϊόντα ξεχωρίζουν, τα άγρια χόρτα, τα ζαρζαβατικά, οι κάππαρες και τα φραγκόσυκα.

Επόμενη στάση, γαλησσάς και δυτική πλευρά της σύρου.

Πρώτος καφές της μέρας στο λιμάνι, με θέα την χειμωνιάτικη θάλασσα.

Και μπορώ να πω πως η παραδοσιακή της κουζίνα είναι έντονα επηρρεασμένη τόσο από τους κατακτητές εκ δυσμών όσο κι εκ των εξ ανατολών εμιγκρέδων.

8 εστιατόρια και ταβέρνες στη πρωτεύουσα των κυκλάδων.

Η σύρος και οι ταβέρνες της, τα στέκια της, τα ψώνια της και τα κρυφά μυστικά της.

Για φαγητό «σποτάρετε» τα παραδοσιακά ταβερνάκια και μεζεδοπωλεία στα οποία συχνάζουν οι ντόπιοι.

Πολλά από αυτά πάντως, βρίσκονται γύρω από.

Ένα νόστιμο τριήμερο με live μαγειρέματα, εκθέσεις τοπικών προϊόντων αλλά και φωτογραφίας, ειδικά μενού σε εστιατόρια του νησιού και πολλά ακόμη events, πραγματοποιείται από τις 16 ως τις 18.

Για να τα ανακαλύψετε, απλά επισκεφτείτε έναν από τους παραδοσιακούς οικισμούς, με τα όμορφα αρχοντικά, που μαρτυρούν το ένδοξο παρελθόν του νησιού.

— η θεά είναι μαγευτική ειδικότερα από τον οικισμό σαν μιχάλης μπορείς να δεις από ψηλά τι αιγαίο και το εντυπωσιακό ηλιοβασίλεμα, εκεί υπάρχει μια ταβέρνα το ‘’πλακόστρωτο’’ και αξίζει να.

📸 Image Gallery

Στη σύρο, μετράω πλέον περισσότερους αθηναίους φίλους, από ό,τι στην πρωτεύουσα.

— στο νησί των 4 εποχών, πας μια φορά και θέλεις να μείνεις για πάντα.

Εδώ θα βρεις όσα χρειάζεσαι για να περάσεις μια ολόκληρη μέρα (ξαπλώστρες και ομπρέλες, beach bars, σνακ και σπιτικό φαγητό σε ταβέρνες).

Η σύρος είναι γεμάτη ιστορίες, ομορφιές, μουσική, άρτο και θεάματα.

— μην φύγετε από το νησί χωρίς να έχετε δοκιμάσει τις δύο περίφημες γλυκιές συριανές αμαρτίες, την χαλβαδόπιτα και το συριανό λουκούμι!

Ακόμα ένα αξιοθέατο της δυτικής ακτής είναι ο γαλησσάς, μία από τις πιο διάσημες παραλίες της σύρου.

— ζούμε μια μαγευτική περιπλάνηση στην ερμούπολη και στην άνω σύρο μέσα από πολλά μικρά περιστατικά που παρεμβάλλονται στον κύριο κορμό της αφήγησης, όπου πρωταγωνιστές και δεύτεροι ρόλοι.

Μάλλον το πρώτο street food των κυκλάδων.